中國(guó)是禮儀之邦，自古以來(lái)都有客來(lái)敬茶之禮。隨著茶文化的傳播與普及，茶道、茶禮、茶藝已經(jīng)通過(guò)不同的表現(xiàn)滲透到了尋常百姓家。特別是南方一些省市，很多家庭不僅開辟了一個(gè)別致典雅的茶桌，而且茶具茶點(diǎn)一應(yīng)俱全，甚至比很多的茶室都要齊全，但這并不是所有家庭都能夠?qū)崿F(xiàn)的。不過(guò)，很多人家里雖然沒(méi)有專用的茶室，也時(shí)時(shí)備著各種各樣的茶葉點(diǎn)心，休閑時(shí)和家人朋友聚會(huì)喝茶，暢聊生活。在當(dāng)下，“茶”不僅僅是一種飲品，更作為一種社交媒介、生活伴侶，和現(xiàn)代人朝夕相處。2021年，茶飲界的黑馬品牌茶小開以醒目、新穎、有趣、好玩的形象走進(jìn)大眾視野， 吸引了一波年輕人的強(qiáng)勢(shì)關(guān)注，掀起國(guó)內(nèi)茶飲潮牌化趨勢(shì)。
做茶，茶小開是認(rèn)真的
李珍，一家母嬰品牌的運(yùn)營(yíng)經(jīng)理，也是茶小開一直以來(lái)的鐵桿粉絲，有次她說(shuō)起一個(gè)很有趣的情景，公司召集開項(xiàng)目會(huì)，她拿起一個(gè)茶包去茶水間想泡茶提點(diǎn)神，發(fā)現(xiàn)辦公室好幾個(gè)伙伴都像是商量好了似的泡著同一個(gè)牌子的袋泡茶——茶小開，她很是意外，忽然覺(jué)得茶小開作為一個(gè)全新品牌，竟能快速收獲如此多年輕用戶，十分不可思議。 為什么茶小開能夠得到這一群年輕人的喜愛，這其中又有什么秘密？實(shí)際上，這和茶小開的品牌理念息息相關(guān)，茶小開從設(shè)計(jì)到推廣，給每袋茶賦予一個(gè)不一樣的名字，從而引出一個(gè)個(gè)共鳴的故事，帶給茶不一樣的顏色，牢牢抓住年輕人的眼球。
茶飲對(duì)于很多年輕人來(lái)說(shuō)并不陌生，市面上奶茶、芝士果茶，各類網(wǎng)紅茶層出不窮，茶小開之所以能夠得到年輕群體的青睞，絕不僅僅靠快消式的網(wǎng)紅效應(yīng)。
早在產(chǎn)品誕生以前，茶小開研發(fā)團(tuán)隊(duì)跑遍國(guó)內(nèi)外核心產(chǎn)區(qū)，搜集1000多款茶葉原料，溯源水果、花草、谷物、草本、糖類等5000多種物料，拆解窨花、漬果、調(diào)香、萎凋、干燥、殺菌、分段式烘焙等工藝技術(shù)，為茶小開的風(fēng)味研發(fā)提供理論數(shù)據(jù)支持，最終甄選出8款茶底、20+款原料。
而在測(cè)試階段，茶小開研發(fā)團(tuán)隊(duì)?wèi){借五項(xiàng)因子評(píng)定法（外形、湯色、香氣、滋味、葉底），在5000名18-35歲的對(duì)標(biāo)群體中展開調(diào)研，挑選出最受喜愛的10款口味，并根據(jù)反饋意見調(diào)整配方，最終須通過(guò)四層質(zhì)量檢測(cè)、工廠及企業(yè)內(nèi)部制定的雙重質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，才得出現(xiàn)如今市面上銷售的茶小開。“做茶，我們是認(rèn)真的。”誠(chéng)摯的態(tài)度，不止說(shuō)說(shuō)而已。
90后新茶人x知名茶學(xué)教授
一場(chǎng)”更懂用戶“和”“更懂技術(shù)”的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合
茶小開團(tuán)隊(duì)擁有兩大核心力量，一邊則是深諳茶葉、經(jīng)驗(yàn)豐富的知名茶葉研究所教授團(tuán)，全程參與并指導(dǎo)茶小開產(chǎn)品研發(fā)；一邊是深諳年輕消費(fèi)者心智的90后新茶人，將創(chuàng)意融入品牌建設(shè)和產(chǎn)品設(shè)計(jì)中。強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，組成了一支既“懂用戶”又“懂技術(shù)”的茶小開團(tuán)隊(duì)。年輕人更懂年輕人，除了茶本身的風(fēng)味和口感，新新人類追求的不僅僅是簡(jiǎn)單的味覺(jué)，更多的是體驗(yàn)感、視覺(jué)享受以及產(chǎn)品背后的蘊(yùn)藏的巧思，“柚茉“、”梔氣東來(lái)“、“棗脫單”、“薏中人”，有梗有趣的名字背后，都與用戶的生活和職場(chǎng)息息相關(guān)，從而衍生出一個(gè)個(gè)或愉悅或心酸的故事。每一袋茶，都希望帶給人們不一樣的感受，茶小開相信，共鳴和共情，才是與走進(jìn)消費(fèi)者內(nèi)心的綠色通道。
茶小開，展「開」一杯茶的無(wú)限想象
茶是中國(guó)人的“國(guó)飲”，其中含有多種維他命、茶素、精油、氟素等成份，有明目、清腦、利尿等功能，古時(shí)國(guó)人相信，常飲茶可延年益壽，現(xiàn)代進(jìn)步的科學(xué)，也已證明茶對(duì)人體有益處。
而實(shí)際上，現(xiàn)在要讓年輕人靜下心來(lái)泡上一壺好茶，并沒(méi)有想象中的那么簡(jiǎn)單，快節(jié)奏的生活讓靜心喝茶這一件事變得無(wú)所適從，體系深?yuàn)W的茶文化葉讓年輕人喝茶這件事變得略略“晦澀”起來(lái)。茶小開想年輕人所想，將茶葉和當(dāng)下流行的元素相結(jié)合，諸如鮮花、水果、谷物、草本等，推出水果茶、花草茶以及養(yǎng)生茶系列，每一種茶呈現(xiàn)不一樣的風(fēng)味，或醇厚、或清新、或滋補(bǔ)；傳遞不一樣的飲茶方式，冷泡、熱泡、宅家追劇泡、工作間隙泡……喝茶其實(shí)可以有很多的可能。
如今，茶小開研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷創(chuàng)新與改進(jìn)配方，從原料配比到工藝制作，都選用了最優(yōu)的方案，希望能夠在快節(jié)奏的生活眾帶給年輕人不一樣的喝茶的體驗(yàn)。毫無(wú)疑問(wèn)，茶小開能在市場(chǎng)上立足，離不開長(zhǎng)線的準(zhǔn)備，和對(duì)年輕群體及當(dāng)下潮流審美的洞察，只有打入社會(huì)新主流群體內(nèi)部，才能讓產(chǎn)品的發(fā)展有更多的可能。茶小開現(xiàn)在走的路，既為傳承和發(fā)展中國(guó)茶文化，也是為了讓傳統(tǒng)茶與新時(shí)代文化更好地兼容，讓喝茶成為一種習(xí)慣，讓年輕群體也能夠品嘗到“年輕茶滋味”。
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